被店铺雇佣后，他们的衣食有了着落，境况得到改善，他们的孩子还被许诺进学堂。杨汉甚至已经计划每月定例为他们发放一些福利，只是出了眼前的事，没来得及实施。
整张表格划分成一个个格子，一百多个伙计以前与如今的收入对比情况都一目了然，这是杨汉让黄六郎询问统计的。说到底他还是后世的思维，后世招聘不说工作经历，还要附上身份证明，有些苛刻的还要承诺一定年限不能结婚生子。杨汉没有看他们的户籍，但询问了家里的情况，有点盘根问底，在后世要被人喷死，但在这个时代却是再正常不过。
就跟当初在卢氏货栈要求物价汇总一样，杨汉也想着有备无患，就让黄六郎统计了，没想到如今用上了。
张夫子大为震撼，一是能直观的看到仁善饭铺何以谓仁善，这些高薪酬确实当得起这个名；二是从来没有见过这种表述方式，无论是用数字说明一切，还是表格的形式都让他耳目一新。
所有的一切都一清二楚，张夫子顷刻间就相信了。但也不解，就这一张纸，几乎就将饭铺的底子大半展露给他了，他已经好些天没有进城了，儿子因为县学关闭也没回来，他不清楚发生了什么事，竟让对方如此做。
当然还有点感动，为对方的坦诚，也为对方的仁善之举。
接着一张就是寥寥一行字，将饭铺如今面临的困境稍微提了一下，看起来不怎么显眼，但却是杨汉仔细斟酌过的，略懂心理学的他知道如何调动一个人的情绪。像“差役”两字就让张夫子想到了“胥吏”，“关门”“担心”就让张夫子想到了几百人衣食无着，惶恐凄惨。
没有“查封”“殴打”“恫吓”这些字眼，但张夫子看完却怒气勃发，胡须抖动，不过强自忍耐而已。
最后一张是一块地的地契，虽在城外，也多是山地，却有千亩之大。张夫子皱眉，这是何意，贿赂老夫吗？但随即又觉得不对劲，就往下看去。
后面还有一张图，写着书院规划图几个字。
哪里是学堂，哪里是寝室，哪里是饭堂，藏书馆，沐浴房，几十间建筑都清清楚楚，下方有一行字，可承担两千人同时入读住宿，可招收贫困孩童入读，书院承担一切费用。张夫子猛然一震，慌忙翻到最后一页纸，又是一张表格，这是杨汉做的七间饭铺的账目，支出几何，盈利如何都一目了然。可以说连黄六郎都不怎么清楚，当看到最终那个数字后，张夫子再次震惊，他想不到饭铺开张还不满一个月竟能赚取如此多利润。怪不得有人眼红，那些人不知具体利润如何，但能根据庞大的人流量推算个大概。
最后有一行字，“上面的书院规划已经在做，所有承造耗费包括今后书院经营费用由饭铺一力承担。”
张夫子倒吸一口气，两千人的书院，可免费入读，一力承担，这气魄确实惊到了他。
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