把葱切成段儿之后,岳初心只留下了鲜嫩的葱白,而那些葱叶则是放进温油里炸了一会儿,等葱叶完全炸干了就直接捞了出来。

这个时候油已经有了微微的葱香,但是这还不够,岳初心紧接着把蒜片,葱段儿,花椒还是一点儿辣酱放了下去,“滋”的一声香气四溢,岳初心翻炒了一下等味儿全都爆了出来后,立马就将牛肉倒了进去。

因为是石锅,怕粘锅到时候麻烦,所以岳初心立马就动了铲子。也幸好岳初心把牛肉切的很细,所以并没有浑锅。在高温的烹调上,牛肉身上的鲜红褪去变成了粉红色,而且肉片也开始微微蜷曲,看起来就跟卷起来的花儿一样。

葱香差不多完全与肉合二为一了再吵下去可能真的会老,岳初心眼疾手快地就把牛肉和葱段儿给捞了起来。

锅里还有一些油,岳初心就着那些油直接把那些不知名的菜给炒了一下,菜叶子蔫儿下来之后,放了几颗盐就出锅了。

另外一个锅里的那些蒸“白萝卜”也已经好了,因为含的水分多,所以蒸出来少了一半的量,而且看样子还软趴趴的,应该真的不怎么好吃。

这个时候了,岳初心也没办法再嫌弃。不过量有点儿少了,所以岳初心又削了一些芋头蒸着。

差不多就只剩那个陶锅里的西西果炖牛肉了,她稍微揭开盖子看了一下,西西果煮出来的红红的汤汁差不多已经受进了牛肉里了。用筷子戳了一下,牛肉差不多已经软烂了,岳初心伸出舌头舔了舔筷子。

恩……岳初心享受的眯上了眼睛,极有牛肉的浓香,又有西西果的酸甜味儿,而且两者还并不冲突反而相得益彰,绝对是道开胃的好菜!

岳初心连忙找了一个足够大的竹碗来盛了一碗,剩下的则是添了一点儿水,让它们继续煮着。

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